Dinner
Buffet style
- Greek salad with balsamic vinegar, feta cheese and pitted green olives. Choice of Dijon Vinaigrette or Balsamic reduction
- Romaine lettuce with cocktail tomatoes, red onions and radishes
- Garlic tossed mushrooms, olives in marinade and caper berries on a platter
- Mini bruschetta on a platter with sun-dried tomatoes and mozzarella
- Pain Riche and cream cheese
- Italian pie with sun-dried tomatoes
- Herb marinated whole roasted pork fillet with grilled peppers in marinade and red wine sauce (vegetarian option: vegetarian steaks)
- Braised chicken breast with grilled Mediterranean vegetables (vegetarian option: lemon grilled halloumi)
- House potato gratin
Note: Please inform the wedding couple directly if you have allergies or special dietary requirements.
Middag
Buffé
- Grekisk sallad med balsamvinäger, fetaost och urkärnade gröna oliver. Val mellan Dijondressing eller balsamreduktion
- Romansallad med cocktailtomater, rödlök och rädisor
- Vitlöksstekta champinjoner, marinerade oliver och kaprisbär på fat
- Mini-bruschetta med soltorkade tomater och mozzarella
- Pain Riche med färskost
- Italiensk paj med soltorkade tomater
- Helstekt fläskfilé i örter med grillad paprika i marinad och rödvinssås (vegetariskt alternativ: vegetariska biffar)
- Brässerad kycklingfilé med grillade medelhavsgrönsaker (vegetariskt alternativ: citrongrillad halloumi)
- Husets potatisgratäng
Observera: Vänligen meddela brudparet direkt om du har allergier eller speciella kostönskemål.